Le Busiate Lunghe Doria sono una pasta di grano duro trafilata a bronzo tipica trapanese. Ottime con il pesto alla trapanese, con pesce spada e melanzane e con ragù di tonno.
L’azienda Doria nasce dalla passione e riscoperta delle tradizioni, coltivando il proprio grano in maniera naturale nel territorio del comune di Calatafimi Segesta, rispettando la stagionalità della materia prima senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici.
