Come il nome ampiamente suggerisce, il pesto alla trapanese nasce nell'omonima città della Sicilia occidentale, e si pensa che sia una rielaborazione dell'agliata genovese che alcuni navigatori liguri fecero conoscere agli abitanti di Trapani durante le loro soste al porto.
I trapanesi utilizzarono il pomodoro e le mandorle del territorio pestandole al mortario e dando vita ad un sugo crudo che è diventato caratteristico della zona. Il Pesto alla Trapanese Giù Giù è preparato come lo faresti tu, senza aggiunta di coloranti e conservanti: solo ottime materie prime e l'intenso profumo d'estate.
        Prodotti tipici siciliani, artigianali
Quanta anima c'è nei prodotti gastronomici siciliani? Te lo diciamo noi: tanta. E lo spirito di queste delizie arriverà al tuo cuore conquistandoti al primo morso. Per te che sospiri pensando alla cucina siciliana, abbiamo creato Giù Giù, il brand di Prezzemolo e Vitale che cattura i profumi e i sapori della Sicilia, portandoli in tutto il mondo.
Per creare il catalogo di prodotti Giù Giù, abbiamo selezionato i migliori artigiani dell’isola, coloro che ogni giorno trasformano il cibo non solo in piatti, ma in vera e propria arte. Il frutto del loro lavoro è un insieme di prodotti che testimoniano la loro passione, la loro abilità e la qualità degli ingredienti cresciuti nell’abbraccio del sole siciliano. Un catalogo dove troverai solo produttori e artigiani che condividono la nostra ricerca della qualità, la nostra etica e il nostro amore per il cibo.
| Codice prodotto | 0078530 | 
|---|---|
| Produttore | Giù Giù | 
| Codice a barre | 8027836012955 | 
| Ingredienti | Pomodoro 80 %, olio extravergine di oliva 13 %, mandorle 4 %, basilico 1 %, sale, zucchero, aglio, pepe, peperoncino.  Prodotto in uno stabilimento che utilizza: latte, sedano, frutta a guscio, crostacei, molluschi e pesce Si prega di far riferimento alle informazioni nutrizionali e alla lista ingredienti sulla confezione per eventuali differenze.  | 
                
| Valori nutrizionali | Valori medi per 100 g di prodotto: Energia: 646 kJ / 154 kcal  | 
                
| Allergeni | Può contenere tracce di gusci di frutta secca  | 
                
| Territorio d'origine | Italia  | 
                
| Valori | Perchè ci crediamo, Prodotto Siciliano | 
| Senza | Conservanti, Coloranti | 
                                            
                                            