Latte fresco pastorizzato di pecora e capra, (latte di capra contenuto massimo 30%), sale marino, caglio, fermenti lattici vivi. Grasso su sostanza secca min.45%.
Valori nutrizionali
Valori medi per gr. 100 di prodotto:
Energia 276 kcal Grassi gr. 23 di cui saturi gr. 17 Carboidrati gr. 0,7 di cui zuccheri gr. 0,7 Proteine gr. 16,5 Sale gr. 2,2