Aromi di fiori blu e di bacche scure aprono questo vino succoso e disinvolto. Al palato è semplice, offre mora matura e mirtillo speziato insieme a tannini morbidi e rotondi.
È fatto per essere gustato giovane, quindi bevete presto.
Vitigno: Nero d'Avola 100%
Affinamento: in bottiglia
Sentori: note di frutti a bacca rossa, come ribes nero, mirtillo e ciliegia.
Abbinamenti Gastronomici: carni rosse ed i formaggi mediamente stagionati, da provare con il pesce spada alla pantesca con olive e capperi
La storia dell'Azienda Fazio racconta di una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione e dedizione l'arte della viticoltura e della vinificazione. Girolamo e Vincenzo Fazio sono gli artefici della trasformazione della proprietà di famiglia in una moderna ed efficiente azienda vinicola ubicata nel comune di Erice nel quadrante nord occidentale della provincia di Trapani. La famiglia Fazio è stata parte attiva e determinante nell'ottenere il riconoscimento della D.O.C. Erice che rafforza il legame tra produzione e un territorio dalle caratteristiche geologiche e climatiche uniche.
