Le Selezioni P&V Brigante sardo è un formaggio a pasta morbida color panna dal sapore delicato. E' prodotto da latte intero di pecora dei pascoli della Sardegna, la sua breve maturazione gli conferisce un intenso profumo di latte, una consistenza morbida, un gusto dolce e raffinato.

È ideale per uno snack o una merenda, in cucina può essere usato per tante ricette. Dona un tocco speciale ai panini, alle insalate o a un tagliere di salumi e formaggi.