Le selezioni P&V Funghi cardoncelli

Considerato uno dei funghi più pregiati per la sua consistenza soda e carnosa che resta intatta anche dopo la cottura. Dal sapore equilibrato e dal profumo delicato di finocchio selvatico, il fungo cardoncello è perfetto gratinato, trifolato o come protagonista di risotti raffinati.

Povero di grassi ma ricchissimo di gusto, è la scelta ideale per chi cerca un ingrediente gourmet, versatile e genuino. Un’autentica prelibatezza della terra!