Il Fontal Italiano è realizzato con latte vaccino, e ha la pasta compatta e morbida, e di colore bianco o paglierino chiaro.
Il suo nome deriva dall'unione dei formaggi Fontina ed Emmenthal di cui ne racchiude le caratteristiche come il sapore dolce, con lievi sentori di latte e di stalla. Ideale da accompagnare con pane tipo ciabatta e marmellate di mirtilli o arance e miele. Si sposa con vini bianchi a bassa gradazione alcolica o birre chiare.
Ottimo anche come ingrediente in ricette, da far fondere al forno, come nel caso dei porri al gratin.
| Codice prodotto | 0077164 |
|---|---|
| Produttore | Le selezioni P&V |
| Codice a barre | 2113480000000 |
| Ingredienti | Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi. |
| Valori nutrizionali | Valori medi per gr. 100 di prodotto : |
| Valori | Perchè ci crediamo, Prodotto fresco |
| Prezzo al Kg | 17,90 € |
