Vitigno: Carricante 95%, Catarratto 5%.
Espressione fresca minerale e vibrante, di vino bianco dell'Etna a base carricante. L'Etna Bianco della Cantina Cottanera è un vino dalla freschezza e persistenza soprendenti, leggero intrigante e con una spiccata, piacevole acidità, che si caratterizza al sorso per un grande equilibrio gustativo dove tutte le sensazioni sono integrate, in un sorso di grande eleganza.
Gradazione alcolica: 12,5%
Abbinamenti Gastronomici: Sushi, Sashimi, risotti ai frutti di mare, primi piatti a base verdure.
Contiene solfiti.
Scorre l'Etna nella linfa dei vigneti di Cottanera che, con la sua viticoltura di frontiera, rappresenta una delle più interessanti realtà del panorama enologico italiano e internazionale. Quelli di Cottanera sono vigneti che sorgono sulla pietra lavica e si avvitano con il respiro dell'Etna diventando lo specchio di un territorio unico, prezioso, suggestivo e ricco di fascino. Il nome, scelto dall'azienda, è legato a un antico borgo rurale che limita i vigneti di famiglia lungo la riva del fiume Alcantara.
| Codice prodotto | 0071296 |
|---|---|
| Produttore | Cottanera |
| Livello Categoria Merceologica | 12020101 |
| Allergeni | Solfiti |
| Territorio d'origine | Italia, Sicilia |
| Valori | Prodotto Siciliano |
