Le selezioni P&V Capra Sarda è un formaggio pasta dura dal colore bianco avorio, semicotta, con un aroma distintivo.

E' prodotto da latte di pecora dei pascoli della Sardegna, la sua stagionatura di 4 mesi gli conferisce un sapore pieno, sapido e deciso, tipico dei formaggi caprini.

È ideale per uno snack o una merenda, in cucina può essere usato per tante ricette. Dona un tocco speciale ai panini, alle insalate o a un tagliere di salumi e formaggi.