La ricchezza e il gusto del latte di bufala vengono valorizzati al massimo nel Bergamino di bufala le selezioni P&V : crosta bianca e vellutata, edibile, una struttura morbida e fondente, una specialità che saprà sorprendervi.

Il Bergamino è un formaggio a pasta molle, originario della Val Taleggio. Dal carattere forte, ha un aroma inconfondibile al palato e per questo è utilizzato in molti piatti tradizionali. 

Ottimo spalmato sul pane, eccezionale per insaporire risotti. Da conservare in frigorifero o in cantina a temperatura controllata.