Le gallette di mais e grano duro Cappelli Alce Nero sono realizzate aggiungendo al mais il grano duro Cappelli coltivato in Italia con metodo biologico. Il grano Cappelli è la storica varietà di grano duro che deve il suo nome all’omonimo senatore abruzzese, promotore, agli inizi del ‘900, della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri. Coltivato in Italia, si contraddistingue per il profumo intenso e per le spighe alte fino ad un metro e sessanta che terminano con inconfondibili baffi neri. Queste gallette sono ideali da utilizzare in alternativa al pane o alla fette biscottate per la prima colazione. Ottime anche leggermente riscaldate.
