Il bianco Adènzia nasce da un uvaggio di Grillo ed Insolia; sfumature paglierine e riflessi verdolini. Al naso ha note croccanti e saline, con scorza d'agrumi, erbe di campo e nespole.
Vitigno: Grillo 25%, Chardonnay 25%, Inzolia 25%, Catarratto 25% Affinamento: acciaio per 3 mesi, in bottiglia per 2 Sentori: note di agrumi, pesca bianca, nespola e ananas Abbinamenti gastronomici: sushi e sashimi o tartare di pesce, polpette di baccalà fritte Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Rispetto di un territorio unico e prezioso, vinificazione individuale per ciascun vigneto. Sono solo alcune delle scelte del Cristo di Campobello, in una filosofia che privilegia, fin dalle origini, la qualità. Grazie alla tenacia di donne e uomini, alle loro braccia, alla loro testa, al loro cuore, al loro lavoro – giorno per giorno, tutto l’anno.