L’Etna Rosso “San Lorenzo” della cantina Tenuta delle Terre Nere è un vino rosso di profonda eleganza prodotto in località San Lorenzo a Randazzo, sul versante nord del grande vulcano siciliano. Questa etichetta è ottenuta dal blend canonico tra le due varietà autoctone a bacca rossa più coltivate di questo meraviglioso territorio vulcanico: il Nerello Mascalese, qui come consuetudine quasi in purezza, e il Nerello Cappuccio.

Le uve che danno origine a questo “San Lorenzo” provengono da un vigneto di 4 ettari, con viti di più di 70 anni di età poste a circa 750 metri di altitudine su terreni caratterizzati da sabbia vulcanica quasi pura originata da colate laviche e depositi vulcano-clastici relativi all’attività effusiva ed esplosiva eruttiva dell’Etna. 

Vitigno: Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere di diverse capacità, nuove per il 20%
Sentori: Frutti rossi maturi come prugne e more di rovo, note fumè e di liquirizia con cornice di eleganti spezie orientali
Gradazione alcolica: 14% vol.