Vitigno : 60 % Carricante, 25 % Catarratto, 10 % Grecanico, 5 % Minnella
Affinamento : Acciaio
Sentori : Minerale e floreale, di fiori bianchi e tiglio
Abbinamenti gastronomici : Pesce in umido, zuppa di pesce in bianco, carni bianche in umido
Gradazione alcolica : 12,5 %