Gli spaghetti ai ricci di mare non solo sono una prelibatezza, ma anche un piatto tipico delle zone di mare siciliane. 

Con la Polpa di riccio di Smeralda puoi preparare dei deliziosi primi o degli sfiziosi antipastini da servire per dare un tocco di raffinatezza ai tuoi eventi. Provali su un crostino caldo e un po' di scorza di limone.