Il pesto di pistacchio Sicilia Perfetta Valle dell’Etna è fatto artigianalmente con solo pistacchio, olio, sale e pepe, senza aggiunta di coloranti e/o conservanti, il pesto viene riposto in vasetti di vetro e sottoposto a sterilizzazione e conservazione per bollitura.

Esso si presta a molteplici usi in cucina per condire la pasta, farcire bruschette o tartine.