I Fagioli Borlotti Bio Select provengono da agricoltura Biologica in Piemonte e Veneto, regioni dove crescono sani e rigogliosi. La semina avviene intorno al mese di maggio e la raccolta dopo 70/90 giorni. La pianta dei Borlotti predilige un clima temperato caldo e una buona esposizione solare. Tale esposizione, infatti, favorisce un rapido asciugamento del terreno in caso di piogge prolungate, evitando il ristagno d’acqua.