Realizzati con le migliore semole di grano duro con il metodo della Lenta Lavorazione: metodo basato su lunghi tempi di impasto che salvaguarda le caratteristiche dei grani duri più pregiati.

I Riccioli, tanto amati dai bambini, sono ideali per insalate di pasta con verdure di stagione. Spesso sono accompagnati da salse cremose al formaggio, come gorgonzola o burrata.

Pasta dalla superficie ruvida, resistente e con una straordinaria tenuta della cottura.