Finimondo! nasce da una selezione di uve a bacca nera lasciate leggermente appassire sotto il sole caldo della Sicilia, pratica in cui la Pellegrino è da sempre specializzata.

Grazie a ciò il frutto si presenta alla raccolta con una maggiore concentrazione di profumi, amplificando così la struttura aromatica finale del vino.

E così che emergono profumi particolarmente freschi e fruttati che risuonano nel calice, con una piacevolezza che conquista al primo sorso.

Vitigno: Blend di uve rosse autoctone e internazionali

Affinamento: 4 mesi in legno

Sentori: Frutti rossi e prugne, dolci note di frutta secca e candita.

Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo in abbinamento a salumi, formaggi a pasta molle e verdure in tempura.

Gradazione alcolica: 14,5 %

Temperatura di Servizio: 12 - 14 °C