Vitigno : Lambrusco Viadanese 100%
Vinificazione : Raccolta manuale con selezione dei grappoli 15 giorni con rimontaggio e follatura
Fermentazione malolattica: no
Sentori :con frutti di bosco e violetta. Erbe aromatiche e leggere note speziate sul finale.
Abbinamenti gastronomici : Antipasti e aperitivi, primi piatti, secondi di carne rossa.
Gradazione alcolica :12%