Il Mahon gin viene prodotto a Minorca, nel porto di Mahon, da oltre 200 anni con la stessa ricetta. È il risultato della distillazione, nei vecchi alambicchi di rame, di alcool di vino di alta qualità con bacche di ginepro selezionate dalle montagne delle vicine terre mediterranee e altre erbe aromatiche.

Il colore: Trasparente e incolore 

Profumi: Ginepro, erbe aromatiche e spezie

Aroma: Marcato di ginepro e un gusto legnoso molto delicato

Gradazione alcolica: 38 % vol.