Il filetto di vitellina è la soluzione perfetta se vuoi mangiare qualcosa di pregiato e gustoso, ma anche di veloce.

Puoi cuocerlo su una piastra ben calda, con una deliziosa crosticina all'esterno ma morbido e rosato all'interno, oppure puoi utilizzarlo per preparare piatti più elaborati, con sughetti e salse dalle sfumature più disparate!

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