La bottarga di tonno rosso è una specialità tale da essere stata definita "il caviale del Mediterraneo".

In cucina, oltre che per i celebri Spaghetti alla Bottarga, può essere utilizzata per arricchire antipasti di pesce come carpacci e insalate di mare, oppure in abbinamento a un formaggio come lo stracchino. 

Provala grattugiata sulle ostriche, bagnate poi con il succo di limone, per un'esperienza unica.

*il prodotto può essere venduto anche sottovuoto e reso adatto alla spedizione