Le Cipolle rosse di Cannara sono un prodotto tipico umbro, note per la loro eccezionale dolcezza e digeribilità. Disponibili nelle varietà rossa, dorata e borettana, si distinguono per la polpa morbida e il sapore equilibrato, frutto di un microclima ideale e di una coltivazione tradizionale. Versatili in cucina, sono perfette crude, in zuppe, sughi o al forno.