La coscia di suino viene selezionata, salata e aromatizzata con miscele particolari di spezie.

È così che nasce lo Speck delle nostre Eccellenze: un prodotto I.G.P. che attraversa una lenta stagionatura di almeno 22 settimane affinché ottenga il suo gusto caratteristico e il suo profumo irresistibile.

Spiccherà in un antipasto all’italiana e, semplicemente all’interno di un fragrante panino, esploderà al palato in tutta la sua bontà.