Caratterizzato da un sapore intenso e da una speziature leggera, oltre alla dolcezza della carne e al suo sapore delicato, lo speck di pesce spada affumicato con legno di castagno dell'appennino toscano è versatile e da gustare tutto l'anno.

I salumi di mare sono prodotti unici e pregiati, una prelibatezza originale che proviene dal mare con una trasformazione da "frasco" a "stagionato".

Senza glutine e senza lattosio, stagionato 5 mesi e affinato per 1 mesi.