Giù Giù Salame di Suino Nero dei Nebrodi allevato allo stato semibrado, prodotto dai tagli più privilegiati, tagliati a punta di coltello e conditi con sale e pepe nero a mezza grana.
Salumi siciliani d’eccellenza a Sant’Angelo di Brolo, antico borgo alle pendici dei Monti Nebrodi, prodotti solo con carne 100% italiana nei tagli più pregiati e realizzati con metodo artigianale e lenta stagionatura.
Una vera eccellenza del territorio.