Le lenticchie verdi sono probabilmente il legume più antico del mondo e viene spesso soprannominato "la carne dei poveri" grazie alle sue proprietà nutritive, poiché ricche di carboidrati, proteine, fibre e sali minerali.

Le nostre Lenticchie Mignon Verdi Giù Giù sono prodotte da una piccola azienda trapanese, sotto il sole della Sicilia occidentale, e proprio per queste caratteristiche saranno sempre saporite e nutrienti, che siano in zuppe o minestre, in vellutate o in sorprendenti insalate con pomodori, cipollotti, olive rucola e noci.