Girlan Pinot Bianco, vino bianco dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Se all'olfatto dà sensazioni delicate di fiori di melo, mela verde e pera william e pesca bianca, al palato si presenta morbido e vellutato inizialmente; il sorso è comunque tenuto in piedi da una buona acidità finale.

Le uve vengono coltivate  nella sottozona "Girlan" sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. Il Pinot Bianco dá grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdastro. È il vitigno da bacca bianca più diffuso a Cornaiano. L’aroma delicato, dal leggero profumo di fiori di melo ed il sapore vivace fanno del Pinot Bianco il vino ideale per l’aperitivo.

Vitigno: 100% Pinot Bianco

Denominazione: DOC Alto Adige

Abbinamenti gastronomici: accompagna ottimamente le carni bianche e il pesce.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 10-12 °C