Giù Giù S. Angelo IGP è l’unico salume siciliano con Indicazione Geografica Protetta, nasce a Sant’Angelo di Brolo, antico borgo in provincia di Messina. L’antica ricetta prevede un impasto composto dai più pregiati tagli del suino lavorati con la caratteristica tecnica norcina del taglio “a punta di coltello”, conciate e miscelate a mano con sale marino e pepe nero a mezza grana e stagionate per un periodo che va dai 30 ai 90 giorni.

I nostri salumi siciliani racchiudono genuinità e qualità, il connubio perfetto tra sapere e gusto che, generazione dopo generazione, punta all’eccellenza.

Portalo in tavola per un aperitivo o un antipasto in abbinamento a formaggi e un buon calice di vino.