Fever-Tree Mediterranean Tonic Water si ottiene mescolando gli oli essenziali di fiori, frutti ed erbe raccolti sulle coste del Mediterraneo con il chinino di altissima qualità degli "alberi della febbre" della Repubblica Democratica del Congo, Fever-Tree ha creato un'acqua tonica delicata e floreale grazie al geranio, alla lavanda e al timo del sud della Francia.