Vino ottenuto da uve Grillo coltivate nelle  aziende viti-vinicole che si trovano a sud est della Sicilia, in provincia di Ragusa, e ovest, in provincia di Agrigento,

dove le diverse condizioni ambientali permettono di ottenere uve dal diverso stile aromatico.

Vitigno: 100% Grillo

Affinamento: in acciaio

Sentori: molto fruttato, con note di nettarina e pesca e leggere note tropicali di mango e papaia.

Abbinamenti: crudità di pesce, formaggi freschi o leggermente stagionati, con primi a base di pesce e verdure, con carni bianche e secondi a base di pesce fritto o al forno.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Temperatura di Servizio: 8 - 10 °C