Prodotto sull’isola di Pantelleria, Lighea Sicilia DOC Zibibbo di Donnafugata si presenta di colore giallo paglierino con i riflessi verdognoli e si caratterizza per un bouquet ampio e per la fresca vena minerale.

Lighea, che ha dato spunto a un vino complesso e innovativo, è l’ammaliante sirena personaggio centrale di un racconto di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, che la descrive

“Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi”.

Indimenticabile aromatico Mediterraneo, da provare con crudo di pesce, crostacei e tempura (a base di pesce o verdure). Consigliato in abbinato a tutto il pesce azzurro.

Denominazione: Sicilia DOC Zibibbo

Vitigno: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Caratteristiche organolettiche: Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica. Al gusto ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza e un piacevole finale minerale.

Gradazione: 12,5%

Temperatura di servizio: 9-11°