Vitigni: Cannonau.

Spumante metodo classico dal più importante vitigno autoctono della Sardegna, il Cannonau. Saeprus delle Cantine Castiadas, è un bianco da uve nere dal perlage vivace, persistente ed elegante, che al sorso si presenta intenso, vibrante, e di grande personalità, grazie a un affinamento di 36 mesi sui lieviti, e alla personalità audace del Cannau, un'uva da sempre sinonimo di Sardegna. 

Gradazione alcolica: 12.5%

Abbinamenti Gastronomici: Crudi di pesce, salumi, affettati, secondi piatti di pesce arrostito. 

Contiene Solfiti.