Per questi Taralli viene utilizzata solo la farina più pregiata e viene aggiunto nell’impasto del buon vino bianco, per un sapore ancora più caratteristico.

Vengono poi legati a mano, sbollentati in acqua e cotti in forno a legna: per questo si chiamano scaldati e sono croccantissimi. La forma irregolare e la diversa colorazione testimoniano, inoltre, l’artigianalità del prodotto.

Sono insaporiti con la deliziosa Cipolla Rossa di Tropea I.G.P. per un sapore unico e inimitabile.