Biyori Noodle di Konjac Shirataki, speciale pasta "priva di calorie" nata in Cina più di 4000 anni fa, sono utilizzati soprattutto in ricette orientali come il ramen o i noodles saltati con verdure.

Hanno un contenuto limitato di carboidrati e sono perfetti per diete ipocaloriche e per i celiaci.