Isaac di Baladin è la prima blanche artigianale 100% italiana.

Si tratta di una birra molto aromatica e Baladin ha aggiunto il suo particolare tocco in più: oltre al tradizionale coriandolo e alle scorze di arancia amara che donano la caratteristica speziatura, sono presenti anche le scorze di arancia dolce che ne ingentiliscono il sapore e ne esaltano le sfumature.