Le Cuddrireddri  rappresentano il dolce tipico di Delia e del carnevale, frutto dell’ingegno della civiltà contadina che con ingredienti semplici e molta fantasia, creava piatti saporiti e di grande effetto. La cuddrireddra si può intingere nel vino dolce o inzuppare con zabaglione o crema agli agrumi, si gusta inoltre sbriciolata e mescolata a mascarpone e frutta secca. Si degusta alla perfezione con Passiti di Pantelleria e Marsala Siciliano. Prodotto Presidio Slow Food