Le uova Alce Nero provengono dagli allevamenti situati sulle colline veronesi. Le galline vivono a terra, libere di muoversi in strutture prive di gabbia nel rispetto della naturale alternanza della luce. Durante il giorno possono pascolare all’aperto senza restrizioni su prati ombreggiati che si estendono per oltre 25 ettari di terreno. La loro alimentazione certificata biologica, è realizzata in azienda con materie prime della propria filiera e degli agricoltori Alce Nero.
Le uova vengono deposte, all’interno di casette di legno e sono raccolte giornalmente e trasportate allo stabilimento dove avviene il confezionamento. Ogni uovo è timbrato con il codice dell’allevamento e la data di scadenza per garantirne la completa rintracciabilità. Sono disponibili nel cestello da 4 uova in polpa di carta riciclata e nell’astuccio da 2 in cartoncino riciclabile, entrambi corredati dall’etichetta narrante.