Questo prodotto è realizzato con carciofi 100% italiani e biologici, coltivati nelle Regioni italiane più vocate.
I carciofi vengono raccolti, selezionati e, successivamente, se ne ricavano i cuori, che vengono poi tagliati a spicchi e sottoposti ad una leggera cottura, per arrestare il processo di ossidazione. Gli Spicchi vengono poi surgelati ed infine confezionati; il tutto nel minor tempo possibile, al fine di mantenere intatte le qualità della materia prima.
I cuori di carciofo a spicchi Alce Nero sono compatti e di colore verde chiaro, molto teneri e saporiti al gusto, naturalmente ricchi di fibre. Sono ideali come ingrediente per deliziose vellutate, primi piatti e torte salate, o anche come semplice e gustoso contorno.
La busta dei carciofi Alce Nero è 100% compostabile, quindi riciclabile nell’organico.
